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Œufs à la neige au coulis de poires

Œufs à la neige au coulis de poires
3.8 12 évaluations
Prép. 20min
Total 3h 55min
4 portions
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Ingrédients

Le coulis
  • 450 g de poires bien mûres, coupées en dés
  • 40 g de cassonade
  • le jus d'un citron jaune
  • 120 g d'eau
  • eau
  • 10 g de beurre
Les œufs à la neige
  • 6 blancs d'œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 80 g d'amandes effilées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g
Calories 1079 kJ / 259 kcal
Lipides 10 g
Glucides 32 g

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France

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