Œufs à la neige au coulis de poires

Œufs à la neige au coulis de poires

3.8 12 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 55min

4 portions

Ingrédients

Le coulis

450 g de poires bien mûres, coupées en dés
40 g de cassonade
le jus d'un citron jaune
120 g d'eau
eau
10 g de beurre

Les œufs à la neige

6 blancs d'œufs
60 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
80 g d'amandes effilées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1079 kJ / 259 kcal

Lipides 10 g

Glucides 32 g

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