Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

3.5 13 évaluations

Prép. 30min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

150 g de vino blanco seco
2000 g de mejillones frescos limpios
2 chalotas (30 g)
150 g de puerro en rodajas
25 g de mantequilla
2 pellizcos de hebras de azafrán
250 g de nata (35% de grasa)
50 g de licor de anís
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
5 ramitas perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 23.6 g

Calories 1721 kJ / 412 kcal

Lipides 30.9 g

Fibre 1.2 g

Glucides 9.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A la mesa en Navidad 23 Recettes
Espagne

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sopa de zanahoria y espinacas

35min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Sopa fría de melón

10min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

40min

Sopa de pollo con verduras

40min

Ramen coreano con tofu

8h 50min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Gazpacho de melón

15min

Sopa de garbanzos con nopales

50min

Ramen de curry rojo con pollo

35min

Sopa de berenjena asada

40min

Tout montrer