Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Sopa de mejillones al azafrán
Prép. 30min
Total 40min
4 raciones
Ingrédients
-
150 g de vino blanco seco
-
2000 g de mejillones frescos limpios
-
2 chalotas (30 g)
-
150 g de puerro en rodajas
-
25 g de mantequilla
-
2 pellizcos de hebras de azafrán
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
50 g de licor de anís
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
5 ramitas perejil fresco picado
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
23.6 g
Calories
1721 kJ /
412 kcal
Lipides
30.9 g
Fibre
1.2 g
Glucides
9.7 g
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