Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung

Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung

4.6 2.4K évaluations

Prép. 45min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Öl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
15 g
Süßkartoffeln mittelgroß (à ca. 350 g)
4
Cheddar in Stücken
120 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Tomaten in Stücken
150 g
Salz
1 ½ TL
Paprika edelsüß
1 ½ TL
Oregano
1 ½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Knoblauchpulver
1 TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Chili, gemahlen
¼ TL
Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose
Schwarze Bohnen, aus der Dose (Abtropfgew. 130 g), abgetropft
1 Dose
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
100 g
Koriander gehackt, zum Bestreuen
½ Bund
Limettensaft
1 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 18 g

Calories 2751 kJ / 656 kcal

Lipides 17 g

Fibre 16.3 g

Glucides 98 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bo(h)n Appétit 11 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tomaten-Spinat-Nudeln

30 min

Tomaten-Nudeln mit Gemüse und Feta

40 min

Kartoffel-Ratatouille

1 godz.

Tofu-Reis

50 min

Dal Tadka

30 min

Gemüsegulasch

1 godz.

Pilztopf mit Sonnenweizen

30 min

Vegane Bolognese

50 min

Reis-Bowl mit gekochten Eiern

45 min

Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous

35 min

Tomatenreis Mexiko

50 min

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45 min

Tout montrer