Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
Prép. 10min
Total 25min
6 portions
Ingrédients
La crème anglaise à la menthe
-
300 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille égrainée
-
10 feuilles de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
Les îles flottantes à la fraise
-
250 g de fraises équeutées et coupées en morceaux
-
50 g de sucre en poudre
-
1 blanc d'œuf
-
caramel liquide maison, pour la finition
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
51.2 mg
Protides
4.7 g
Calories
679.7 kJ /
161.8 kcal
Lipides
5.8 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
2.2 g
Glucides
22.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Au fil des mois - mai vol. II
7 Recettes
France
France
En modes TM6 !
44 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20min
Galette pomme-speculoos
2h 30min
Crème glacée caramel et cacahuète
3h 20min
Galette pistache et fleur d'oranger
1h 30min
Gâteau de semoule
2h 45min
Compote de kiwis, pommes et vanille
30min
Cookies fourrés aux speculoos
40min
Glace dulce de leche
12h 20min
Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert
2h 50min
Gâteau flan au chocolat
7h
AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse
2h
Riz au lait crémeux
1h 15min