Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Krustenbraten mit Malzsauce
Ingrédients
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehe1
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Knollensellerie in Stücken (2-3 cm)100 g
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Butter in Stücken40 g
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Wasser900 g
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Malzbier500 g
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2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Schweinefleisch, ohne Knochen mit Schwarte (z. B. Schweineschulter, Schinken oder magerer Bauch)1600 g
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Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)150 g
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Möhren in Stücken (2-3 cm)150 g
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Kümmel, ganz (optionnel)1 - 2 TL
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Kakao (optionnel)1 TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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