Parmezános rizottó

Name: Parmezános rizottó
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 40 g Parmezán sajt; 1 mogyoróhagyma; 40 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből); 10 g extra szűz olívaolaj; 320 g rizottó rizs; 60 g fehér bor, száraz; 820 g víz; 1 leveskocka (0,5 literhez); ½ - 1 tk só

5.0 (21 évaluations )

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 30min

Nombre de portions 4 adag

Ingrédients

40 g Parmezán sajt, darabokra vágva (3 cm)
1 mogyoróhagyma (kb. 30 g)
40 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
10 g extra szűz olívaolaj
320 g rizottó rizs (pl. Carnaroli, Arborio), 14-15 perc főzési idővel (lásd tanács)
60 g fehér bor, száraz
820 g víz
1 leveskocka (0,5 literhez), húsos vagy zöldséges
ou 1 púpozott tk levesalap, húsos vagy zöldséges
½ - 1 tk só, ízlés szerint

Infos nut.: par 1 adag
Calories: 1812 kJ / 433 kcal
Protides: 9 g
Glucides: 63 g
Lipides: 15 g
Fibre: 1.8 g