Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Croquettes de châtaigne au lard fumé
Ingrédients
-
420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
-
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
-
2 brins de thym frais
-
50 g de beurre coupé en dés
-
500 g de bouillon de volaille
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
40 g de farine de blé
-
2 œufs battus
-
60 g de chapelure fine
-
huile de friture
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Doigts de saucisse d'Halloween
1 godz.
Biscuits apéritifs "fantômes"
1 godz.
Accras de julienne
45 min
Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés
1 godz.
Petits chaussons fourrés
1 godz. 25 min
Sablés au pesto et au parmesan
35 min
Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche
25 min
Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge
45 min
Petits croissants au saumon et fromage frais
1 godz.
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 godz. 15 min
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1 godz. 20 min
Muffins petits pois, menthe et comté
45 min