Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croquettes de châtaigne au lard fumé
Prép. 30min
Total 6h 5min
4 portions
Ingrédients
-
420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
-
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
-
2 brins de thym frais
-
50 g de beurre coupé en dés
-
500 g de bouillon de volaille
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
40 g de farine de blé
-
2 œufs battus
-
60 g de chapelure fine
-
huile de friture
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
14 g
Calories
3228 kJ /
772 kcal
Lipides
57 g
Glucides
48 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix® n°12
68 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Champignons farcis
45 min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 min
Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)
1 h 10 min
Cookies fleur de sel, parmesan et herbes de provence
45 min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 h 15 min
Croquettes de camembert panées au sésame
30 min
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1 h 15 min
Samoussas au colin
50 min
Filet mignon séché aux herbes de Provence
480 h 20 min
Baos vapeur au bœuf
2 h 55 min
Gambas sautées au beurre persillé
15 min
Panini roquette-mimolette
2 h 30 min