Pâte levée feuilletée

Pâte levée feuilletée

4.3 13 évaluations

Prép. 20min

Total 12h 30min

1115 g

Ingrédients

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Sodium 184.2 mg

Protides 5.3 g

Calories 1596 kJ / 381.5 kcal

Lipides 23.1 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 14.3 g

Glucides 37.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°25 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Porridge pommes, graines de lin et matcha

30min

Yaourt à boire à la vanille

12h

Jus de pommes

20min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15min

Cuisson des pâtes

20min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45min

Wraps végétaliens et sans gluten

3h 40min

Cuisson du quinoa

30min

Pâte à tortilla

50min

Crème au beurre à la meringue suisse

50min

Jus d'abricot

21min

Jus de raisin

6min

Tout montrer