Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

4.8 179 évaluations
Prép. 30min
Total 5h
12 raciones

Ingrédients

  • huevos
    5
  • de sal
    ½ cucharadita
Masa
  • de azúcar
    125 g
  • tiras de piel de limón
    4
  • tiras de piel de naranja
    4
  • de leche
    250 g
  • de levadura prensada fresca desmenuzada
    20 g
  • de harina de fuerza
    520 g
  • de mantequilla
    100 g
  • de manteca de cerdo
    10 g
  • de vainilla líquida
    1 cucharadita
  • de aceite de girasol
    5 cucharaditas
Relleno de cacao y nueces.
  • de sal
    1 pellizco
  • de nueces en mitades
    200 g
  • de cacao puro en polvo
    40 g
  • de azúcar
    70 g
  • de ron
    15 g
Montaje y terminación
  • de aceite de girasol para engrasar
    2 cucharaditas
  • huevo batido
    1

Infos nut. par 1 ración

Calories 493 kcal / 2063 kJ
Protides 11.6 g
Lipides 26.7 g
Glucides 51.6 g
Fibre 26.7 g
Graisses saturées 7.7 g
Sodium 119.3 mg

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