Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pau Sambal (Malaysia Burger)

4.5 40 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

20 pieces

Ingrédients

Burger buns

water
200 g
sugar
20 g
dried yeast powder
2 tsp
butter
20 g
egg
1
55 g water
plain flour
400 g
salt
1 tsp
cooking oil for deep-frying
500 g

Sambal topping

dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
shallots
150 g
dried anchovies (ikan bilis), trimmed, rinsed
50 g
cooking oil
50 g
yellow onions cut into thin slices
100 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
tamarind paste (asam jawa)
10 g
water
20 g
cucumber (approx. 250 g), cut into thin slices
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 164 mg

Protides 3 g

Calories 636 kJ / 152 kcal

Lipides 6 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kneading: Asian Recipes 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sourdough Starter Discard Focaccia

2h 55min

Herb Bread

1h 10min

Olive Bread Rolls

2h

Challah

3h 10min

Gluten-Free Rolls (TM5/6 Metric)

1h 20min

Buttermilk Sourdough Baked in a Dutch Oven

2h 25min

Curried Panini Bread - Panini al curry e ricotta

2h 35min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25min

Naan Bread with Hummus

1h 55min

Artisan Bread (Betty) Metric

4h 35min

Fruit and nut loaf

27h 50min

Cottage Loaf

3h 30min

Tout montrer