Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tangzhong Milk Bread
Prép. 10min
Total 2h 35min
12 slices
Ingrédients
-
high protein flour (bread flour)310 g
-
fresh milk icy cold (see tip)230 g
-
egg yolk1
-
sugar30 g
-
salt½ tsp
-
milk powder10 g
-
dried yeast powder1 tsp
-
butter softened25 g
-
water icy cold, for sprayingsome
Niveau
facile
Infos nut. par 1 slice
Sodium
111.3 mg
Protides
4.3 g
Calories
581 kJ /
138.9 kcal
Lipides
3.3 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
1.8 g
Glucides
22.7 g
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