Tangzhong Milk Bread

4.8 608 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 35min

12 slices

Ingrédients

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tip)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
water icy cold, for spraying
some

Niveau

facile

Infos nut. par 1 slice

Sodium 111.3 mg

Protides 4.3 g

Calories 581 kJ / 138.9 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 22.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

First Flavours 30 Recettes
International

Kneading: Asian Recipes 11 Recettes
International

Your Cookidoo® 2025: Golden Baker 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Aussie damper

45min

Pull-Apart Dinner Rolls

2h 15min

Spiced fruit loaf

2h 30min

Crumpets

3h

Focaccia

3h

Portuguese Bread rolls (Pão de água)

2h 50min

White Finger Rolls

3h 30min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40min

Herb Bread

1h 10min

Persian Flatbreads

1h 45min

Salt Bread

2h

Hawaiian Bread Rolls

3h

Tout montrer