Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crème brûlée de foie con mermelada de higos
Prép. 10min
Total 2h 10min
6 raciones
Ingrédients
-
hojas de gelatina3
-
agua fría
-
de mermelada de higos6 cucharadas
-
de foie mi-cuit de pato200 g
-
de leche100 g
-
de vino dulce50 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de azúcar moreno2 - 3 cucharaditas
Infos nut. par 1 ración
Calories
199 kcal /
834 kJ
Protides
5.3 g
Lipides
15.2 g
Glucides
8.2 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
5.2 g
Sodium
269.2 mg
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Revista Thermomix nº 170
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