Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lomo a la mostaza
Prép. 15min
Total 1h 45min
6 portions
Ingrédients
-
750 g de lomo de ternera en un trozo
-
200 g de panceta fetas finas y sin corteza
-
200 g de queso de máquina, en fetas finas
-
50 g de mostaza de Dijon
-
2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1500 g de agua
-
200 g de crema para cocinar
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
41 g
Calories
2395 kJ /
572 kcal
Lipides
45 g
Glucides
1 g
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