Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Iles flottantes
Prép. 20min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
La crème anglaise
-
6 jaunes d'œufs
-
70 g de sucre en poudre
-
15 g de sucre vanillé maison
-
450 g de lait demi-écrémé
Les blancs en neige
-
30 g de sucre en poudre
-
6 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
30 g de caramel liquide
-
25 g de copeaux de chocolat, concassés ou effilés25 g de pistaches, décortiquées et non salées (optionnel) concassées ou effilées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
10 g
Calories
1008 kJ /
240 kcal
Lipides
1 g
Fibre
1 g
Glucides
27 g
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