Roastbeef in salsa verde

Roastbeef in salsa verde

4.8 145 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

Roastbeef

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresco
1 spicchio di aglio
4 - 5 bacche di ginepro
2 cucchiaini di sale grosso
3 grani di pepe nero
700 g di carne bovina, taglio scamone in un solo pezzo
500 g di acqua

Salsa verde alla rucola

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olive verdi denocciolate
1 pizzico di sale
70 g di rucola
100 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di salsa di senape
250 g di pomodori ciliegino a metà

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 28 g

Calories 1314 kJ / 314 kcal

Lipides 21.2 g

Fibre 1.2 g

Glucides 2.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Detto, fatto! 20 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45min

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1h 30min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Coda alla vaccinara

3h

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min

Spiedini di carne con riso

1h 45min

Burrito di carne

1h 30min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Polenta bianca e salsiccia

1h 30min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5h 10min

Tout montrer