Peras con salsa de chocolate

Peras con salsa de chocolate

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Prép. 15min

Total 1h 45min

4 raciones

Ingrédients

1 pellizco de canela molida
200 g de azúcar
200 g de agua
1 tira de piel de limón
1 cucharada zumo de limón
2 de clavos enteros
1 pellizco de sal
4 peras conferencia enteras peladas
100 g de nata (35% de grasa)
75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
20 g de mantequilla
2 cucharadas almendra laminada tostada

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.47 g

Calories 2406 kJ / 576 kcal

Lipides 25.34 g

Fibre 7.92 g

Glucides 82.43 g

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