Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de cebolletas en mitades o cuartos
- 30 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
- 2 dientes de ajo
- 4 filetes de lubina (2 lubinas de 750 g c/u)
- 6 pellizcos de sal
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 2 - 3 ramitas de albahaca fresca picada (solo las hojas)
- 1 ramita de cilantro fresco picado
- 200 g de vino blanco seco
- 500 g de patatas de guarnición lavadas con piel
- 250 g de caldo de pescado
- 10 g de trufa negra fresca rallada
- 100 g de mantequilla en trozos
- 10 g de harina
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2635 kJ / 630 kcal
- Protides
- 70.2 g
- Glucides
- 24.1 g
- Lipides
- 28.2 g
- Graisses saturées
- 14.3 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 1425 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1 Std. 25 Min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1 godz. 10 min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35min
Pulpo à Lagareiro - Portugal
1 godz. 30 min
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)
30min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Crema de ahumados y gambas
40min
Chirlas en salsa verde de cilantro
25min