Salsa de hongos y vino blanco

Salsa de hongos y vino blanco

4.9 31 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

350 gramos

Ingrédients

12 g de hongos porcini deshidratados
30 g de agua de azahar
100 g de hongos portobello, frescos en trozos
60 g de echalote en mitades
50 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de crema (18% grasa)
¼ - ½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
25 g de harina de trigo

Niveau

facile

Infos nut. par 350 gramos

Sodium 1636 mg

Protides 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Lipides 62 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 49 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 Recettes
Mexique

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Costillas teriyaki

1h 30min

Chiles jalapeños en escabeche

40min

Adobo básico

30min

Guacamole

5min

Mermelada de cebolla

1h 45min

Nopalitos con guajillo y elote

30min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Salsa de chile de árbol

10min

Mole ligero de poblano y almendras

20min

Caldillo de tomate al chipotle

30min

Puré de papa criolla y crema de coco

40min

Salsa de chile serrano toreado

20min

Tout montrer