Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mousse tres chocolates
Prép. 30min
Total 3h 15min
12 raciones
Ingrédients
-
3 hojas de gelatina
-
100 g de chocolate con frutos secos, en trozos
-
100 g de chocolate blanco para postres en trozos
-
100 g de chocolate negro para postres en trozos
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
3 yemas de huevo
-
2 claras de huevo
-
50 g de agua
-
100 g de azúcar
-
4 gotas de zumo de limón
-
30 g de crocanti de almendra
-
30 g de crocanti de almendra o de avellana
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
377.2 mg
Protides
19.4 g
Calories
959 kJ /
229 kcal
Lipides
10.4 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
3.1 g
Glucides
14.5 g
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Revista Thermomix nº 134
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