Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

3.7 6 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

9 oz

Ingrédients

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
4 - 5 sprigs
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 9 oz

Sodium 1814 mg

Protides 15 g

Calories 6778 kJ / 1620 kcal

Lipides 168 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 101 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thickening with TM6 17 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Eggcellent Caesar Dressing

10min

Salsa Macha

45min

Blue Cheese Dressing

5min

Pizza Waffles

1h 15min

Roasted Red Pepper and Walnut Dip (Muhammara)

1h 10min

Basil Pesto (TM5/6 Metric)

10min

Thanksgiving Gravy

20min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min

Béchamel Sauce

15min

Parmesan Rind Marinara

1h 15min

Sikil Pak (Pepita Dip)

25min

Black Garlic and Onion Jam

55min

Tout montrer