Roastbeef Sottovuoto

Roastbeef Sottovuoto

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Prép. 10min

Total 5h 30min

6 porzioni

Ingrédients

10 g di burro
500 g di scamone pezzo intero
4 foglie di salvia fresca lavate
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porzioni

Protides 109.2 g

Calories 2498 kJ / 597 kcal

Lipides 17.5 g

Glucides 0.7 g

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Italie

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