Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.2 19 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

35 pièces

Ingrédients

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 69.1 mg

Protides 4.1 g

Calories 259.8 kJ / 61.8 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 3.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Rillette de sardine au citron

5min

Tapenade de Marseille

15min

Rillettes aux deux saumons

40min

Cannelés au jambon

13h

Socca niçoise

1h 10min

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50min

Houmous de courgette

10min

Houmous au pesto

15min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Acras de morue

24h

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1h

Gressins au romarin

1h 40min

Tout montrer