Polpette al sugo a Cottura Lenta

Polpette al sugo a Cottura Lenta

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Prép. 20min

Total 3h 40min

4 porzioni

Ingrédients

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di carne trita mista (manzo e maiale)
1 cucchiaino di origano secco
1 - 2 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo
3 spicchi di aglio a metà
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle dorate a fette
50 g di vino rosso
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
5 g di zucchero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 699 mg

Protides 36 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Lipides 34 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 9 g

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