Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío)
Prép. 30min
Total 4h 30min
8 unidades
Ingrédients
Pulpo al vacío
-
de agua1400 g
-
de zumo de limón30 g
-
de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos600 g
-
de tocino fresco con corteza en 4 trozos80 g
Salsa kimchi suave
-
de zumo de arándanos rojos30 g
-
de kimchi al gusto de picante40 - 60 g
Brochetas
-
de brócoli400 g
-
de aceite para freír300 - 500 g
-
de piel de lima rallada8 pellizcos
-
de comino molido8 pellizcos
Infos nut. par 8 unidades
Calories
1976.4 kcal /
8261.4 kJ
Protides
163 g
Lipides
82.1 g
Glucides
116.4 g
Fibre
12 g
Graisses saturées
38 g
Sodium
2266.6 mg
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Revista Thermomix nº 134
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Espagne
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