Spaghetti paurosi con polpettine occhio

Spaghetti paurosi con polpettine occhio

4.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Polpette occhio

1000 g di acqua
85 g di quinoa rossa
50 g di cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di semi di finocchio
15 g di erbe aromatiche fresche miste
1 cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di peperoncino di cayenna secco (optionnel)
1 spicchio di aglio
550 g di petto di tacchino a pezzi
1 uovo, grande (63-73 g)
25 - 35 olive nere denocciolate a rondelle

Salsa al pomodoro

100 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
800 g di passata di pomodoro

Spaghetti

1200 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
320 g di spaghetti al nero di seppia

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33 g

Calories 2096 kJ / 501 kcal

Lipides 11 g

Fibre 7 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Halloween 57 Recettes
Italie

Mostri di bontà 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45min

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1h 30min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Coda alla vaccinara

3h

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min

Spiedini di carne con riso

1h 45min

Burrito di carne

1h 30min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Polenta bianca e salsiccia

1h 30min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5h 10min

Tout montrer