Profiteroles

4.8 571 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 15min

18 morceaux

Ingrédients

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs (53-63 g chacun)

La sauce au chocolat et le dressage

250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
glace à la vanille maison ou du commerce

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Protides 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1.8 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

50 ans de Thermomix® 50 Recettes
Suisse

Desserts glacés préférés 30 Recettes
France

Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse

Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Granité à la menthe

4h 20min

Glace à la violette

12h

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20min

Sorbet à la framboise

15min

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4h 15min

Mystère cœur chocolat

3h 35min

Glace au yaourt, miel et pignon

12h 15min

Glace à la fraise et au yaourt

4h 20min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min

Pancakes à la banane et baies

40min

Sorbet aux fruits

10min

Crêpes express – Recette de base

45min

Tout montrer