Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

4.6 225 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
2 cucchiai di Cognac
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pancarré a pezzi
550 g di carne trita di maiale
1 uovo
80 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzico di sale
150 g di speck a fette
100 g di mozzarella scolata e a fette
20 g olio extravergine di oliva
100 g di cipolla bianca in quarti
70 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di sedano a pezzi (1 cm)
700 g di acqua
200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.2 g

Calories 1586 kJ / 379 kcal

Lipides 23.6 g

Fibre 1.1 g

Glucides 9.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autunno e inverno 15 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Stufato di tacchino al curry con riso al vapore

1h 10min

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Spezzatino di reale alle olive

1h 20min

Spiedini di crocchette di fagioli

50min

Sovracosce di pollo agli anacardi

40min

Shepherd's Pie

2h

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45min

Stufato di pollo al sidro

2h

Cous cous marocchino

50min

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Double cheeseburger

3h 10min

Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

45min

Tout montrer