Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline
1500 g di acqua
1 foglia di alloro fresco
1 cucchiaino di sale
600 g di coscia di maiale con il grasso
1 pizzico di pepe
120 g di vino bianco
2 cucchiaini di aceto
6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1196.5 mg

Protides 48.1 g

Calories 2011.5 kJ / 480.8 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 9.3 g

Glucides 6.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gulash tirolese

1h 20min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Lonza alla senape

1h 5min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1h 10min

Involtini di cotica al sugo

1h 10min

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min

Polpette alla mortadella

40min

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4h 30min

Fettine di pollo alla curcuma e ceci

15min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Tout montrer