Polenta con estofado de hongos

Polenta con estofado de hongos

3.6 16 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

8 porciones

Ingrédients

Estofado de champiñones

150 g de agua
1 cdita concentrado de caldo de verduras en polvo
2 cdas de fécula de maíz
20 g de hojas de perejil fresco
1 - 2 dientes de ajo o al gusto
100 g cebolla en gajos
140 g de zanahorias baby cortadas en diagonal a lo largo
30 g de aceite
500 g de champiñones en cuartos
500 g de puré de tomate
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Polenta<br>

250 g de polenta intantánea
900 g de agua
1 ½ cditas de ajo en polvo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal fina

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 818 mg

Protides 6 g

Calories 1172 kJ / 244 kcal

Lipides 9 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA ALTERNATIVA 61 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ensalada de quinoa

35min

Chile en nogada vegetariano

25min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40min

Tortitas de garbanzo

25min

Poke bowl alto en proteínas

1h

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

50min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Vegetales con tofu

45min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1h

Tarta de camote en flor

1h 10min

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

1h

Tout montrer