Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
TM6

Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)

3.3 (19 évaluations )

Ingrédients

Sos barbecue

  • 4 ząbki czosnku
  • 100 g oleju sezamowego
  • 100 g pasty miso, jasnej
  • 40 g ziaren sezamu, białego
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, pokrojone na kawałki
  • 15 g pasty chili
    ou 15 g sosu sriracha
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki

Boczek z makaronem

  • 120 g cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 5 ząbków czosnku
  • 75 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
  • 10 g ziaren pieprzu czarnego
  • 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 1200 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    ou 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 600 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na kawałki (3 x 10 cm)
    ou 600 g boczku parzonego, wędzonego, bez kości, bez skóry, pokrojonego na kawałki (3 x 10 cm)
  • 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, rozgnieciona (optionnel)
    ou 10 g trawy cytrynowej, suszonej (optionnel)
  • 150 g makaronu ramen, suszonego
    ou 150 g makaronu jajecznego, suchego, o czasie gotowania 3 min

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
4148 kJ / 991 kcal
Protides
42 g
Glucides
32 g
Lipides
76 g
Graisses saturées
20 g
Fibre
6.4 g
Sodium
1591 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer