Caramel Parfait

4.6 5 évaluations

Prép. 20min

Total 7h

10 slices

Ingrédients

Caramel Sauce

granulated sugar
250 g
Demerara sugar
double cream
200 g
water
1030 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
vinegar
15 g

Parfait and Assembly

roasted peanuts, salted
80 g
double cream
500 g
egg yolks from medium eggs
5

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Protides 6 g

Calories 1801 kJ / 430 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0.6 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cooking with Sugar Stages 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Simple Ideas 201 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Sweet Sensations 16 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chocolate Cheesecake with Marshmallow Topping

3h 5min

Key Lime Pie

4h 40min

Watermelon Ice Lollies

12h 10min

Pistachio Ice Cream

10h 35min

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Ice Cream Layer Cake

43h 35min

Vanilla Custard

15min

White Chocolate and Strawberry Rocky Road

3h

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

18h 25min

Dairy-free Mocha Ice Cream

8h 5min

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9h 25min

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40min

Tout montrer