Peras con salsa de canela (Al vacío)

Name: Peras con salsa de canela (Al vacío)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 ración
Ingredients: 1350 g de agua; 30 g de zumo de limón; 120 g de azúcar; 2 cucharaditas de vainilla líquida; 1 ½ cucharaditas de canela molida; 4 peras; 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas

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Niveau moyen

Temps de préparation 20min

Temps total 2h 5min

Nombre de portions 4 ración

Ingrédients

1350 g de agua
30 g de zumo de limón
ou 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
120 g de azúcar
2 cucharaditas de vainilla líquida
1 ½ cucharaditas de canela molida
4 peras peladas, descorazonadas y en mitades (conferencia, Williams, etc)
2 cucharadas de almendras laminadas tostadas

Infos nut.: par 1 ración
Calories: 1024 kJ / 244 kcal
Protides: 2 g
Glucides: 48 g
Lipides: 3 g
Graisses saturées: 0.3 g
Fibre: 5.6 g
Sodium: 3 mg