Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

3.0 10 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 40min

3 porzioni

Ingrédients

200 g di cipolle a pezzi
1 cucchiaino di sale
20 g di aneto fresco
20 g di foglie di prezzemolo fresco
40 g di aceto di mele
80 g di senape in grani grossi
3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
1300 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
40 g di panna acida
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di sedano rapa pelato, a fette sottili
2 mele verdi a fette sottili
150 g indivia belga a fette sottili
1 cucchiaio olio di semi di girasole

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 488 mg

Protides 37 g

Calories 1857 kJ / 443 kcal

Lipides 19 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura sottovuoto 54 Recettes
Italie

Cottura sottovuoto 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Costine BBQ a Cottura Lenta

4h 25min

Hamburger di manzo

1h

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9h

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Hamburger con funghi alla birra

2h 30min

Chili con carne

1h 20min

Burrito di carne

1h 30min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1h 15min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Roastbeef in salsa indiavolata

1h 20min

Tout montrer