Пивной пирог с говядиной

Пивной пирог с говядиной

5.0 2 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 40min
4 порция

Ingrédients

Начинка из говядины
  • оливкового масла
    40 г
  • говядины (для жаркого), кубиками (2 cм)
    600 г
  • соли
    1 ч.л.
  • черного перца
    2 щепотку
  • лука нарезанного кусочками
    150 г
  • кукурузного крахмала
    15 г
  • воды
    250 г
  • лука-порея кусочками
    150 г
  • любого темного пива
    330 г
  • свежих листьев чабреца
    1 ч.л.
  • вустерширского соуса
    1 ст.л.
  • мясной бульонной пасты
    ½ ч.л.
    ½ кубика мясного бульона (на 0.5 л)
Тесто и сборка пирога
  • пшеничной муки
    150 г
  • сливочного масла из коровьего молока cold, cut in cubes
    65 г
  • яйцо куриное, европейского среднего размера (53-63 г)
    1
  • соли
    ½ ч.л.
  • желток яичный слегка взбитый, для смазывания
    1

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 порция

Protides 39 g
Calories 2711 kJ / 647 kcal
Lipides 35 g
Fibre 3.3 g
Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer