Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
Ingrédients
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4 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
5 g di foglie di salvia fresca lavate
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5 g di foglioline di timo fresco lavate
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2 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
Marinatura
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2 limoni preferibilmente biologici
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50 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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5 g di foglie di salvia fresca lavate
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5 g di senape
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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500 g di fesa di tacchino
Cottura del tacchino
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1500 g di acqua
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30 g di succo di limone
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Crema di peperoni
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250 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
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100 g di cipolle a listarelle
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30 g olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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