Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
TM6

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

4.1 (12 évaluations )

Ingrédients

Braciole di maiale

  • 1400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 g di olio extravergine di oliva

Fritelle di patate

  • 300 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 50 g di acqua
  • 2 uova
  • 30 g di pangrattato
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
4572 kJ / 1092 kcal
Protides
94 g
Glucides
41.3 g
Lipides
59 g
Graisses saturées
19.2 g
Fibre
3.4 g
Sodium
1335 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer