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Assorted Chocolate Truffles

Assorted Chocolate Truffles
4.6 81 évaluation
Prép. 50min
Total 2h 50min
60 pieces
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Ingrédients

Truffles
  • dark chocolate small pieces or callets
    300 g
  • milk chocolate small pieces or callets
    100 g
  • double cream
    300 g
  • unsalted butter diced
    20 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • brandy
    4 tsp
Coatings
  • desiccated coconut
    20 g
  • cocoa powder
    20 g
  • pistachio nuts, unsalted
    80 g
  • roasted hazelnuts
    80 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 10 mg
Protides 1 g
Calories 350 kJ / 84 kcal
Lipides 7 g
Graisses saturées 4 g
Glucides 4 g

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