Walnut Brittle

Walnut Brittle

4.1 21 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

30 pieces

Ingrédients

walnut halves
200 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
vinegar
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Protides 1 g

Calories 355 kJ / 85 kcal

Lipides 5 g

Fibre 0.4 g

Glucides 9 g

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Cooking with Sugar Stages 8 Recettes
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