Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

4.4 47 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 50min

4 portions

Ingrédients

garlic cloves
2
onions sliced (5 mm)
200 g
olive oil
20 g
venison boneless, cut in pieces (2 cm)
600 g
plain flour
1 ½ Tbsp
carrots halved lengthways then sliced (3 cm)
300 g
butternut squash cut in pieces (3 cm)
250 g
tomato purée
30 g
port
50 g
water
700 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ - ½ tsp
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh bay leaves
2
pitted prunes
120 g
ground black pepper to taste

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 952 mg

Protides 37 g

Calories 1645 kJ / 391 kcal

Lipides 8 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A Very Thermomix® Christmas 63 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5h 15min

Chicken and Warm Potato Salad

55min

Meatballs in Tomato Sauce

1h 10min

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3h

Chicken Étouffée

45min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1h

Bacon Cheeseburger Garbage Bread

2h 45min

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1h 45min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2h 30min

Chilli Beef with Lemon Feta

30min

Moroccan Chicken and Couscous

45min

Tout montrer