Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Barra de chocolate y caramelo salado TM6
Prép. 2h
Total 1h 50min
10 porciones
Ingrédients
Caramelo suave
-
105 g de azúcar refinada
-
105 g de leche
-
45 de crema para batir (min 30% de grasa)
-
5 g de esencia de vainilla
-
90 g de glucosa
-
20 g de mantequilla en un trozo y fría
-
100 g de pretzels
-
100 g de cacahuates tostados salados
-
100 g de arándanos deshidratados
-
1000 g de agua
-
50 g de vinagre blanco
Chocolate
-
200 g de chocolate amargo (70% cacao)
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 porciones
Sodium
315.8 mg
Protides
8.4 g
Calories
2724.1 kJ /
648.6 kcal
Lipides
39.8 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
18.7 g
Glucides
84.6 g
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