Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

4.3 24 évaluations

Prép. 1h

Total 14h

40 sztuk

Ingrédients

Ciasto

2 jajka (patrz wskazówka)
5 żółtek
20 g wody
10 g oliwy z oliwek
135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
135 g semoliny z pszenicy durum
¼ łyżeczki soli

Farsz

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g oleju rzepakowego
100 g liści szpinaku, świeżych
400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
200 g bryndzy pokrojonej na kawałki
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
150 g rzepy białej, pokrojonej na kawałki
150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00 ilość do oprószenia blatu i deski
woda ilość do gotowania pierogów

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 147.1 mg

Protides 2.9 g

Calories 288.5 kJ / 68.9 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 7.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KUCHNIA PODHALA 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Makaron z sosem z buraków i serem feta

40 Min

Jednogarnkowy makaron z pomidorem i oliwkami

25 Min

Bowl ze szpinakiem i serem halloumi

30 Min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30 Min

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

2 Std. 5 Min

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1 Std. 20 Min

Spaghetti z sosem szparagowym (TM7)

55 Min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25 Min

Kaszotto gryczane z ciecierzycą, fetą i oliwkami

40 Min

Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni

40 Min

Kalafior tikka masala

30 Min

Kotleciki z czerstwego chleba z serem i ziołami

35 Min

Tout montrer