Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

4.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 35min

6 portions

Ingrédients

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
3 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
12 fraises émincées en fines lamelles
6 pêches coupées en deux
250 g d'eau
10 feuilles de basilic frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 19.3 mg

Protides 3.5 g

Calories 1220 kJ / 291.2 kcal

Lipides 13.8 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 8.5 g

Glucides 36.3 g

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