Appareils et accessoires
Hähnchen mit Gemüsesauce
Prép. 30min
Total 50min
4 Portionen
Ingrédients
-
Wasser400 g
-
Möhren in Stücken130 g
-
Knollensellerie in Stücken60 g
-
25 g Sellerieblätter, abgezupftPetersilie abgezupft25 g
-
1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemachtHühnerbrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Hähnchenbrustfilet in Streifen (5 x 2 cm)600 g
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Salz und etwas mehr nach Geschmack½ TL
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Pfeffer aus der Mühle und etwas mehr nach Geschmack¼ TL
-
Champignons150 g
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Mehl30 g
-
Sahne100 g
-
Worcester-Sauce (optionnel)1 TL
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Zitronensaft1 TL
-
Butter in Stücken30 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
39 g
Calories
1432 kJ /
342 kcal
Lipides
16 g
Fibre
2.7 g
Glucides
10 g
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