Crème catalane

4.4 263 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 25min

4 portions

Ingrédients

550 g de lait entier
25 g de fécule de maïs (type Maïzena)
5 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
50 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
25 g de cassonade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1196 kJ / 288 kcal

Lipides 12 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Occitanie 8 Recettes
France

Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Perles de coco

3h 50min

Banana split

13h

Sabayon classique

15min

Compote de kiwi à la vanille

2h 30min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35min

Œufs à la neige et aux pralines roses

2h 30min

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

1h 25min

Petits carrot cakes

45min

Pannacottas after eight

5h 35min

Clémentines rôties, glace à l'amande

3h 45min

Tiramisu chocolat, café et vanille

1h 35min

Bingsu de pastèque

12h 10min

Tout montrer