Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crème au chocolat, gelée de café
Prép. 10min
Total 2h 25min
6 portions
Ingrédients
La crème au chocolat
-
100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, détaillé en morceaux
-
25 g de fécule de maïs
-
25 g de lait concentré sucré
-
2 pincées de vanille en poudre
-
600 g de lait
La gelée de café
-
120 g de café
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
30 g de lait concentré sucré
Crème double chocolat (3 portions 1-3 ans)
-
30 g de chocolat râpé ou concassé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
91.2 mg
Protides
5.7 g
Calories
831.5 kJ /
199.3 kcal
Lipides
11 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
7 g
Glucides
18.3 g
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