Himmel und Erde (Himmel un Äd)

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

4.7 81 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

6 Portionen

Ingrédients

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
750 g
Äpfel (am besten Boskop), geschält, geviertelt
750 g
durchwachsener Speck, geräuchert in kleinen Würfeln
100 g
Zwiebeln in Scheiben
300 g
Blutwurst in Scheiben
500 g
Leberwurst in Scheiben
500 g
Milch
100 g
Salz
1 TL
Butter
30 g
Muskat
¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 30 g

Calories 3594 kJ / 857 kcal

Lipides 64 g

Fibre 4.7 g

Glucides 41 g

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