Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Σάλτσα αλμυρής καραμέλας
-
250
γρ. ζάχαρη
ou 250 γρ. καστανή ζάχαρη - 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1030 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 50 γρ. ξίδι
Παγωτό
- ½ κλωνάρι βανίλιας
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 30 γρ. ζάχαρη
- 6 κρόκους αυγού
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 33 g
- Fibre
- 0 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40min
Μαρμελάδα από νεράτζια
2 Std. 30 Min
Κρέμα μούρων
20min
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
Pas d’évaluation
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
Pas d’évaluation
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1u.
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
40min
Μαρμελάδα κράνμπερι
Pas d’évaluation
Σάλτσα με μπράντυ
Pas d’évaluation
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15min
Κρέμα custard (ρευστή)
Pas d’évaluation
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15min