Îles flottantes et compotée de pommes

Îles flottantes et compotée de pommes

4.1 14 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 40min
4 portions

Ingrédients

  • de lait
    500 g
  • de verveine fraîche
    3 branches
  • œufs blancs et jaunes séparés
    6
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de sucre glace
    30 g
  • de sel
    1 pincée
  • de pomme golden, en dés
    150 g
  • de beurre demi-sel
    20 g
  • de cassonade
    30 g
  • le jus d'1/2 citron jaune

Infos nut. par 1 portion

Calories 363 kcal / 1515 kJ
Protides 14 g
Lipides 16 g
Glucides 40 g

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