Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pastel crujiente de manzana
Prép. 25min
Total 1h 15min
10 raciones
Ingrédients
Masa
-
de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)400 g
-
de levadura química en polvo1 cucharadita
-
de azúcar1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
de mantequilla fría y en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)200 g
-
de agua fría100 g
Montaje y relleno
-
de manzana Granny Smith pelada, en cuartos y sin semillas800 g
-
de zumo de limón2 cucharada
-
de azúcar100 g
-
de agua50 - 60 g
Baño de azúcar
-
de leche50 g
-
de azúcar100 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
422 kcal /
1764 kJ
Protides
4.5 g
Lipides
17.4 g
Glucides
61.8 g
Fibre
3 g
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