Empanada de estofado con cerveza

Empanada de estofado con cerveza

4.3 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

4 raciones

Ingrédients

Estofado de ternera

40 g de aceite de oliva
600 g de carne de ternera para guisar (en trozos de 2 cm)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de cebolla en trozos
15 g de maicena
250 g de agua
150 g de puerro en juliana
330 g de cerveza negra
1 cucharadita de hojas de tomillo
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
½ cucharadita de concentrado de caldo de carne

½ pastilla de caldo de carne

Masa y montaje

150 g de harina de trigo
65 g de mantequilla (con o sin sal) muy fría en trozos
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 yema de huevo batida para pincelar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 39 g

Calories 2711 kJ / 647 kcal

Lipides 35 g

Fibre 3.3 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 151 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40min

Strogonoff de pollo

40min

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1h

Macarrones con queso y kimchi

50min

Bowl de pollo Shawarma

1h

Bowl de cerdo

45min

Pollo con salsa de sésamo

40min

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45min

Hamburguesas del carrito

1h 20min

Pastel azteca

1h

Tout montrer